пятница, 30 июня 2017 г.

"Бабушке на лавочке" 2 года...

Время летит-летит-летит и так незаметно, что порой смотришь и диву даешься. Совсем недавно трясущимися от волнения ручонками нажимала кнопочку "опубликовать для всеобщего обозрения" и волновалась-волновалась-волновалась, как примут друзья столь необычный формат блога?
Да, сначала были недоумения по поводу названия: "Ну какая же Вы бабушка, вы ещё совсем молодая". А вот и нет! Я - бабушка самая настоящая. Доченька порадовала двумя внуками Петенькой (12 лет) и Павликом (1 год). Так что я очень счастлива.

четверг, 29 июня 2017 г.

Бабушкины секреты "склянки" - сбор, переработка...

Не пугайтесь, нам не придётся собирать бутылки или другие изделия из стекла. Сегодня я хочу рассказать об интересном сорте вишен, который называется "склянка". Не знаю, это научное или простонародное название, но на Кубани именно так называют самый "капризный сорт". Почему капризный - да просто очень сложно угадать момент сбора. Висят вкусные ягодки на дереве, розово-алые, красивые, спеют... а потом в один прекрасный момент посмотришь, а на дереве только черешки висят - вся ягода на полу. Хрупкое соединение и любой более-менее сильный ветерок в один миг "уберёт урожай" вместо вас. Так как же определить, что ягодка созрела?

понедельник, 26 июня 2017 г.

Хотела промолчать... но не получается

Несколько дней средства массовой информации буквально смакуют скандал, разгоревшийся в одной из школ во время вручения медалей выпускникам-отличникам... Мне, как маме будущего выпускника это показалось интересным (сначала), даже появилось желание проследить за развитием события.
Всё-таки понятие "школа" для меня не просто здание-четыре-стены, а нечто намного больше. Школа (в моём понимании) - это  сообщество, содружество, даже можно сказать некий микромир, с собственной инфраструктурой и естественным отбором (только не по системе "выживают сильнейшие", а по системе "сильнейшие получают бонус"... или как-то так)

вторник, 20 июня 2017 г.

Цветная капуста "по-быстрому"

 Давным-давно я попробовала у одной знакомой потрясающе вкусное блюдо - "жареная цветная капуста".
Это было нечто замечательное, красивое и поразительно вкусное! А какой аромат!
Естественно, я не удержалась и попыталась узнать рецепт приготовления этого поистине уникального блюда.
Хозяйка с удовольствием принялась рассказывать мне, как она его готовила. Я сначала записывала "слово в слово", а потом после очередного "...аккуратно обмакнуть льняной салфеткой и положить на мелко накрошенный лёд, замороженный с цедрой лимона..." поняла, что приготовить ЭТО я не смогу. Просто потому, что следовать требованиям "...15 граммов..." или "...температурой 32,5 градуса..." я никогда не буду. Ну просто душа не лежит к тому, что исключает творческую фантазию и полёт мысли.

пятница, 16 июня 2017 г.

Я люблю тебя

- Когда я впервые услышала эти слова, то поверила. Если бы я знала, что будет потом... - горько поведала мне старушка.
И слезы потекли из мутных, почти не видящих глаз. А потом долго копалась в кармане обширного халата в поисках платка, доставая то какой-то обрывочек веревочки, то какую-то бумажонку, то фантик от конфетки... Много чего памятного хранится в карманах старушек, почти как и у маленьких ребятишек. Только у детей мамы (заботливые мамы) регулярно чистят карманы, а вот старушки складывают, складывают, складывают...
Наконец платок был найден, слёзы промокнулись, и даже взгляд стал более ясным.

среда, 14 июня 2017 г.

Международный день блогера

Поздравляю всех блогеров с профессиональным праздником! Это очень интересная профессия, которую не заносят в трудовую книжку, не начисляют зарплату. У блогеров нет отчетности и планирования, работодателей и вышестоящего руководства. Есть только огромное желание сделать наш мир лучше, совместно решать возникающие проблемы, не молчать, быть честным и откровенным, терпимым и настойчивым, добрым и решительным.
В качестве подарка всем блогерам представляю стихотворение моего сына Ивана Куничкина (псевдоним - Иван Никчинук - он на фото), автора блога "Я и моя семья", которое он написал ещё в 2015 году.

пятница, 9 июня 2017 г.

Кабачки на скорую руку

Каждый поход на рынок радует меня всё больше и больше. Но, чувствую, это ненадолго, ведь обещают, что скоро снова на прилавках появятся импортные товары, в том числе овощи и фрукты.
Не понимаю, зачем они нужны на Кубани, ведь у нас так много всего своего, по-настоящему вкусного.
Да, не понимаю, зачем своё, кубанское, везти куда-то "за тридевять земель", тратить деньги на перевозку, задействовать массу народа, ведь всё это вполне может быть съедено и жителями городов, и гостями. А то что получается: выращиваем, а сами не едим?

суббота, 3 июня 2017 г.

А у бабушки началась любимая пора...

... и началась она с заготовки клубники. Этот год удивительно богат этой сладкой ягодой! В прошлом году пришлось частично покупать для закатки, а сейчас просто поразительно! И ягода какая крупная, сочная, крепкая, несмотря на то, что шли дожди и холодновато для мая. Несмотря на большой урожай кубанской клубники, меня немного неприятно удивило то, что в продаже очень мало местной ягоды. То есть продавцы утверждают, что это "местная", но одинаковые по размеру плотные ягодки, зеленоватые у трудно отрываемого "хвостика" заставляют меня очень и очень в этом сомневаться.  Ну почему так? Да и цена великовата...